3/6 ORE
LIEVITAZIONE
180°-13/15 min
forno
50 gr
peso
168 pezzi
confezione
BRIOCHES SENZA CAPPELLO
Esistono il sole e la luna, il bianco e il nero e le brioche Vigap con o senza cappello. Il modernissimo design di questa brioche si fa apprezzare ogni giorno per la sua consistenza irresistibile: morbida, liscia, profumata e gustosa, arricchita da un superbo bouquet aromatico d’agrumi.
La brioche senza cappello è ormai diventata un’alternativa necessaria a completare l’offerta delle colazioni di bar, alberghi e ritrovi.
PRODOTTO CON IL LIEVITO MADRE
Tutti i nostri prodotti vengono realizzati con il lievito madre che regala una struttura soffice e regolare, una fragranza inimitabile, maggiore friabilità, un sapore delicato e una qualità che dura nel tempo.
